日本“绿色天然”
果菜有市场
6月10日，经修订的日本农林规格法（JAS）正式实施。该法修订的主要内容是加强对有机农作物标示、认证的管理。
从今年夏季开始，在日本市场上出售的有机农产品将带有认证标识。由于认证标准严格，预计日本国产蔬菜、水果、大米等农作物中，真正符合标准的有机品种比重将不超过1％，零售、餐饮行业销售的有机农产品也将锐减。为确保货源，一些日本商社和企业已开始着手扩大海外采购，这将为外国扩大有机农作物对日出口带来契机。
根据修订的日本农林规格法，只有在三年内完全不使用农药和化肥的农场栽培，并通过日农水省指定机构检查、认证的农作物才能被称为“有机农作物”，并贴上标签。
日本正式实施修订的日本农林规格法后，将对日本的农产品生产与进口产生影响。目前，在流通环节的各大超市中，仅有佳土客等几家在增加有机农产品的调配，更多的则致力于扩大销售种植规模较大的低农药果品类。据调查，有机农产品由于种植成本较高，零售价格将比普通蔬菜高20％，消费者恐怕难以接受，所以销售很难扩大。而低农药品种的价格虽然也高，但可以控制在15％以内，消费者还能接受。因此，日本有关方面近期将向消费者宣传低农药“健康果菜”，并计划在本年度内，将其比重由现在的15％提高到30％。
针对上述情况，日本各大商社与有关食品企业开始加大有机农产品在海外的调配力度。日商计划扩大从中国的进口，并与中国的生产企业签订合同。据悉，从今秋开始收购胡萝卜、南瓜等5种蔬菜。同时，努力开拓在日本国内的销售渠道。有关“有机”认证工作将委托日本认可的中方机构进行。
据悉，尽管中国在日本进口蔬菜市场的地位已较为稳固，而面对新变化、新形势，在继续巩固现有规模的基础上，应不失时机地适当调整对策，扩大绿色天然果菜的栽培，提高种植技术，以进一步扩大市场占有率