湖北省水产科学研究所研究员吴琅虎，经多年研究，采用生物遗传工程技术，人工培育而成的鲫鱼属的新秀一一胭脂鲫，又名胭脂巨鲫。它具有明显的杂交优势，遗传了父、母亲本的特点，既遗传普通鲫鱼的肉味鲜甜、食性广、易饲养的优点，又克服了普通鲫生长缓慢，不易捕捞的缺点。其体型与普通鲫十分相似，体高又相似鳊鱼，体两侧银灰色，腹部银白色；背厚而腹小，含肉量高；吻部较钝，口端位，无须；性情温驯，不相互残伤，对环境条件适应能力强，广温性（0一40℃）等特点。该发明1998年已得到国家知识产权局受理，发明专利申请号为98113586、2，公开号为CN、1198886A。
胭脂鲫有下面优点：
1、食性广，易饲养。该鱼对食物没有偏爱，只要适口，无论是硅藻、枝角类、桡足类、大麦、豆饼、颗粒饵料及植物碎屑等都是胭脂鲫喜食饲料。但苗种或成鱼阶段特喜食浮游动物，因在成鱼主养或混、套养中，与鳙鱼争食。因此，在放养水面中，少放养或不放养鳙鱼。
2、生长快，产量高，饲养周期短。当年繁殖的鱼苗养到年底一般可长成400一500克，在同等条件下，生长速度比异育银鲫平均快35一40％，单产可达300一500公斤。
3、生活力强，疾病少，成活率高。在鱼苗下池前，鱼池水质要培肥，红虫出现高峰时，按常规鱼苗发塘法进行饲养。鱼苗下池5一7天已长到1．5一2厘米（夏花鱼种），成活率达90％一95％，夏花鱼种饲养到成鱼成活率95％以上。
4、制种简便，子一代不会发生分离现象。胭脂鲫适合于多种水域放养。
5、、易捕捞，捕捞率80％一90％。为轮捕轮放，一年四季均衡上市，争得了市场。
6、胭脂鲫食用价值高，营养丰富，味道鲜美，可同普通鲫媲美。故其可作为21世纪，一种新的淡水养殖的优良品种在全国推广养殖。