新型功能性食用菌
“北芪神菇”面世
最近，一种新型功能性食用菌“北芪神菇”引起国内外业界的关注，由它形成的在我国西部农村有极大推广价值的农
业生态经营系统也已引起有关部门的高度重视。这种新型功能性食用菌不仅为健康产业新增了一大类营养食品，还给我国
贫困地区农民创造了致富的途径。
由北京北民公司生产的“北芪神菇”是以中国传统名贵中草药黄芪等配比农作物秸杆作为培养基，与普通食用菌棉结合，采用先进的生物工程基因重组的方法，拓展子实体的功能，定向培植而成的新型功能性食用菌。其培养配比技术已获国家发明专利，国内尚无同类产品，该技术在国内处于领先地位。
“北芪神菇”的深加工产品采用生物提取、超微粉碎技术、冷冻干燥技术、膜分离技术及现代分析技术等高科技手段，其深加工产品已形成系列化，如大众营养食品、真菌类保健品及药品、菌糠饲料等。
“北芪神菇”这种功能性食用菌正在向大众化食品转化，进行技术市场的综合开发，在此基础上形成食用菌——营养食品一一大众健康的产业链和农作物秸秆一一菌糠饲料一一饲养业一一有机肥料的农业生态循环链，促进了国民健康产业和农村食用菌栽培业的发展，井为农业、食品工业及相关产业的发展提供了一条新途径。