冬天种植草莓 美梦成真

通常情况下，在气温较低的11月份，美国大多数农作物生长地区都不再出产水果或是其他农作物，但来自美国佛罗里达大学的一些科学家现在正在利用一种“诡计”帮助位于佛罗里达州北部的农民在冬天生产草莓，其原理是误导草莓将冬天当作春天。

美国佛罗里达大学食品与农业科学学院的戴维-迪金斯博士表示：“要达到上述目的的简单操作办法是，农民们可以将未熟草莓放入冷冻拖车里搁上两个星期，之后这些草莓就会以为它们已度过了发育成熟所必需的冬天这一阶段，并提早完成发育期。”

如果上述方法非常成功，那么草莓这种水果的生长期将经历一个革命性的变化，因为在此前的几十年当中，霜冻一直是阻碍草莓在佛罗里达州北部生长的主要因素，致使这里的农民无法种植草莓。事实上，在过去的两个月里，大约14000株未熟农作物已被置于温度较低、湿度适中而且每天保持12小时生长光线照射的冷冻间里，以检验它们的发育情况。

据迪金斯博士称，上述农作物在被置于冷冻间两个星期之后就可以移至户外，而且应该在11月底就可以发育成熟。迪金斯博士说：“如果佛罗里达州北部的农民能够在每年的11月至次年1月间种植草莓，那么他们的收入情况一定会较之现在有显著好转。”