当前，城市人吃厌了猪肉、鸡肉，寻求新的口味，餐馆里狗肉稀缺，价格昂贵。如今，猪和鸡等肉食品市场下滑，一些农村养鸡户和城市下岗职工看好时机，纷纷转向肉犬饲养。
社会需求正催生新的肉犬养殖产业。当前的首要任务是恢复犬作为肉用畜的地位，确立犬可食、犬应食、为食而养的观念。要培育优质肉用大型犬，以提高产肉率。为此，应十分重视引进世界大型名犬，改造土种犬，提高肉用犬质量。
近年来，我国一些有识之士引进驯化了几种世界名犬。如山东省曹县杜宾特种养殖公司从日本引进原产德国的杜宾犬和大丹犬，辽宁省沈阳市新世纪畜牧研究所引进瑞士圣伯纳犬。这些都是超大型肉犬，其雄性成年体重可达７０-１００公斤，雌性达６０-８５公斤，平均每窝产仔８-１２只。用之与当地土种犬杂交育肥犬，３-５个月体重可达３０-４０公斤。
这三种世界名犬性情温顺，易于驯化，体格高大，肉质优良，其杂交优势显著，被业内人士认为是发展肉用犬的优良犬种，为我国肉犬业展示了光明前景。
解决狗肉供求矛盾，一靠发展良种，二靠饲养规模。良犬公司要广泛为养犬户提供良种配种服务，并通过合同制解决饲料、免疫、销售等问题，疏通产供销渠道。要发展肉犬养殖大户。家庭规模化饲养可以充分利用零散时间，社会成本低，较之国营、集体经营有明显优越性。