|
遇烦恼时应[挑食]
研究显示,某些特定的食品能影响大脑中某些化学物质的产生,从而改善人的心情。
全麦面包食物中的色氨酸能提高大脑中5—羟色胺的水平,使人产生愉悦的感觉。全麦面包能帮助色氨酸的吸收,在吃富含蛋白质的肉类、奶酪等食品之前,先吃几片全麦面包,可以保证色氨酸进入大脑,而不至于被其他氨基酸挤掉。
忌吃牛肉的人往往会引起缺铁,使人感觉疲劳,心情抑郁。而每天吃3盎司牛肉(一只小汉堡包的量)的人比完全素食的人可多吸收50%的铁;
每天吃两只橙子和十粒葡萄可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善;
辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神经末梢,使大脑释放出内啡肽。这种物质能引起短暂的愉快感;每天喝足够的水,能防止因缺水而感到的萎靡不振。
|