种植芦笋是增加农民

收入的好门路

芦笋是食用的上好蔬菜。它味道鲜美，含多种维生素，每100克含蛋白质1.8—3.4克，碳水化合物2.1—3.6克，脂肪0.2—0.3克，胡箩卜素0.76毫克，维生素B10.24毫克，B20.36毫克，维生素C51毫克。尼克酸1.8毫克。含多种矿物质元素，钙、磷、铁、镁、钾、锌、铜、碘、锡、锰、钼。氨基酸较高。并含笛体皂苷、化合物、芦丁、甘露取糖、丹碱、叶酸。有调解机体代谢功能，对高血压、心脏病、脑液血有预防治疗作用。因此从目前乃至将来，市场前景看好，价格可观。是投资小、效益较好的产品。