来自农业部的最新消息说，今后一个时期中国畜牧业将在稳定生猪和禽蛋生产的基础上， 加快发展牛羊肉和禽肉生产，突出发展奶和羊毛生产。
    由于改革开放以来畜牧业的大发展，中国猪肉和禽蛋人均占有量超过世界平均水平， 今后生猪生产将稳定数量， 扩大加工，提高效益； 禽蛋生产将由规模扩张向提高效率转变， 由城郊集中饲养向农村适度规模饲养转变，由单一鲜蛋供应向鲜蛋与加工蛋品结合转变。
    中国牛、羊肉人均占有量低， 优质肉产量少。 肉牛、 羊生产将加快品种改良， 推广生长快、肉质好、 饲料利用率高的优良品种。 肉禽生产将加快品种的更新换代， 进一步采用新技术、新设备、 新工艺， 提高产业化水平。
    中国奶类人均占有量仅为世界平均水平的十五分之一。今后将加强奶业基地建设， 增加良种奶牛数量， 提高整体产奶水平； 同时要发展奶业产业化，开发适合不同消费群体的优质奶制品。
    羊毛是中国供求缺口最大的畜产品。今后将确定重点区域， 大力发展优质细羊毛， 实现优质细羊毛的规模生产； 同时全面推行机械剪毛、羊毛除边、 分级整理、 机械打包、 客观检验等规范化的管理模式， 确保羊毛质量达到毛纺工业的要求。