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澳大利亚一项新的调查显示近十年内澳洲的奶牛场总数一直处于不断减少的趋势，但是养牛规模和牛奶产量却相反，增幅较大。
这份报告是由澳大利亚农业与资源经济局(ABARE)发布的。该局发言人
Peter Martin
称：调查显示的结果是可信的，说明我们的奶业处于一个平稳的发展阶段，但是近年来的干旱以及饲料的涨价都使增长的趋势减缓。我们可以理解，如果你在一段时期内面对牛奶价格的下降，而牛奶产量却还在增长，如果你要保持自己的利润，那么唯一的办法只有降低产量，这样才能起到调节市场价格的作用，因此当前的产量趋缓是正常的。
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