辽宁省海城市大屯镇
的英不落村。如今在大屯镇，出产南果梨的村已由原
来的一个村发展到16个村，共有南果梨树80万株，面
积4万多亩，梨果年产量为2000万公斤，年产值5000
万元，全镇约有2000户农民从事南果梨生产，户均收
入2.5万元，已成为大屯镇的第一农业产业。随着幼
树的逐年受益，到2000年产量将达到8000万公斤，产
值可突破亿元。
这里出产的南果梨品质极佳，以果色鲜艳、皮薄
肉细、香甜可口享誉省内外，被誉为梨中之王，是著
名的辽南特产。相传清朝末年曾作为贡品进京。近年
来经化验，南果梨含有多种微量元素和蛋白酶，具有
健身美容的功效，开始引起有关专家的注意。一九九
四年获北京亚运会全国名特产品展销银奖；一九九六
年获辽宁省优质果鉴评会金奖；一九九七年他们以最
负盛名的南果梨产地英不落村的村名将大屯市果梨在
国家商标部门正式注册为“英不落”牌；一九九八年
七月经农业部果品及苗木质量监督检验测试中。心检查
验收，将大屯镇确定为农业部的优质南果梨生产基地
。
从一九九七年起，大屯镇把南果梨当做全镇的主
导产业来抓，实施了南果梨名牌战略，加速了以南果梨生产为主的产业化建设，他们主要采职了以下几个
方面的措施：
一是树立名牌意识，千方百计提高南果梨的质量。
过去南果梨生产主要是靠传统的栽培方式去管理
——管理粗放，科技含量低，果品产量和质量都不稳
定，“大小年”现象明显，特别是前几年梨木虱危害
严重，果品产量和质量都明显下降，南果梨生产面临
着天折的危险。
为了扭转这种局面，大屯镇于去年年初在全镇干
部群众中开展了“加强曾理，提高南果梨质量，创国
家名牌”的大讨论，使大家认识到质量就是效益，增
强了加强管理，提高质量，创名牌水果的意识。提出
在获省金奖的基础上，争创国家名牌的的奋斗目标。
为了实现这个目标，我们从建设标准果园抓起，
在全镇100株以上果园中开展十星级果园达标活动。
所谓十星级果园，就是把果园规定为十项标准，
达到一个标准为一个星，十项标准全达到了就是十星
级果园。
这十条标准的主要内容有：
1、刮老翘皮、清理果园，使病虫害无藏身之处。
2、有灌溉设施，能及时灌溉，地面有覆盖物。
3、科学施肥，应用氨基酸复合肥，测土施肥，
搞好土壤改良。
4、科学修剪，树形通风透光好，春天树冠外围
新梢平均长度达25—35厘米。
5、实行人工辅助授粉，座果率高。
6、稀花稀果，使树体负担合理。
7、适时防治病虫害，食心虫虫害率低于0.5％，
无早期落叶和梨木虱危害。
8、水果产量稳定，初结果树年产量要比前一年
上升15％以上，成果树平均亩产量要在
2000斤以上，
大小年增减幅度不超过10%.
9、优质果多，一、二等果率占85％以上，小果
率5％以下。
10、有完整的果树档案。
为了使广大果农都能知道这些标准，他们把标准
果园的标准归纳为四句顺口溜，即：“授粉稀果有覆
盖，清园刮皮防虫害，修剪质肥能灌溉，优质高效保
名牌。”现在这四句已基本家喻户晓，变成广大果农
建设高标准南果梨园的实际行动。去年全镇60％以上
的果园达到6星级，有16个果园达到8星级,2个果园
达到9星级。今年争取10％以上果园达到7星级以上，
至少要有10个果园达到10星级。
在十星级果园竞赛活动中，针对前几年梨木虱危
害严重，各自为战无法防治的现状，他们在全镇实行
统一防治：采职统一防治措施、统—时间、统—供药、统—指挥、统—验收的办法，在果区大打防治梨木虱
的人民战争，先后搞八次统防，使多年治不了的梨木
虱虫害得到了控制。
各参赛果园普遍推行了科学施肥、科学剪枝、喷
洒生物激素、铺反光膜、人工授粉、稀果等新的应用
技术，先进的科学技术和传统的栽培方式相结合，使
南果梨的质量都达到了历史最好水平。
二是适度发展，扩大生产规模。
他们根据全镇适合栽植南果梨的山地、丘陵地较
多的实际，制定了到2000年再发展南果梨20万株，扩
大栽植面积6000亩，使南果梨的产量突破5000万公斤
的规划，现在这个规划正在以每年发展5万株的速度
实施。
三是建立苗木基地，适应发展需要。
为保证南果梨生产的需要，镇林果站建立了一个
面积为20亩的苗圃，每年可为果农提供5－7万株优质
南果梨树苗。
四是挂靠科研单位，加强科技队伍建设。
为了增加科技投入，镇里组建了由3名农艺师、2
名助理农艺师组成的林果站，各村普遍配备了专兼职
的技术员，他们还和农业部兴城果树所、沈阳农业大
学等科研院所或大专院校挂钩，定期或不定期的请专
家到镇里为果农提供技术服务。每年通过广播、电视、
黑板报、科技咨询、办培训班等途径培训果农1万多
人次，全镇达到技术员水平的果农已近千人。果区基
本做到了每个农户家有一个管果树的明白人。
五是建市场，拓展销路。
为了解决果农卖水果难的问题，他们于去年9月
份建成了季节性的南果梨批发市场，同时发展了有
200多人的南果梨运销队伍，每年依靠市场和运销队
伍把大屯南果梨运销到省内的沈阳、大连、鞍山、抚
顺、本溪以及长春哈尔滨、内蒙等地。
今年他们还准备在北京设立南果梨销售点，争取
尽快使南果梨走向全国，走向世界。
六是发展保鲜贮藏业，实现南果梨四季鲜。
为了解决南果梨不耐贮存，上市时间短的问题，
他们面向社会招商，在全镇大力发展保鲜贮藏业，今
年计划建成小型气调保鲜库100栋，在镇内建成鲜贮
一条街，争取三年内建成保鲜库300个，鲜贮能力达
到1000万公斤，可长年为市场提供优质的南果梨。
七是发展包装业，实行精包装。
过去南果梨都是用梨筐装，一件50公斤左右，现
在他们都改为10公斤、5公斤左右的纸箱包装。今年
他们还准备研究塑料膜包装、透明包装，做到精品精
包装，以适应现代消费者的需要。现在全镇有包装纸
箱厂4家，可基本满足南果梨包装的需要。八是发展以南果梨为主的加工业。
现在投资5000多万元的果汁厂已基本建成，他们
还准备加工果酱、果脯、果酒等产品，还将与有关专
家合作研制以南果梨为主要原料的保健、美容制品。
他们的目标是通过上述努力，把大屯建设成高标
准的优质南果梨生产基地，逐渐形成集生产、运销、
鲜贮、加工、用售为一体的南果梨产业集团，振兴大
屯，致富人民。
愿大屯市果象永不歇息的雄鹰飞遍全国，飞向世
界。
